ریش بند. آیا آشپزها باید از ریش بند استفاده کنند؟

آیا آشپزها می توانند ریش داشته باشند؟ آیا ریش سرآشپزها تهدیدی برای ایمنی مواد غذایی است؟ چند هفته پیش در رستورانی با آشپزخانه اوپن نشسته بودم. درست زمانی که سرآشپز با ریش و با دستان برهنه کنار صورت عرق کرده و پرمویش دست کشید، نگاهی به آشپزخانه انداختم. او در آن زمان مشغول پخت غذا…

ادامه مطلب

هوش مصنوعی: همه آنچه که کسب و کارها باید بدانند

هوش مصنوعی (AI) بحثی با گستردگی بالا است. نظرات در مورد این تکنولوژی جدید معمولاً به یکی از دو گروه افراطی تقسیم می‌شوند: کسانی که معتقدند زندگی ما را بهتر می‌کند و کسانی که متقاعد هستند که با انسان بودن تناقض دارد. اما واقعیت چیست؟ فناوری‌های AI در حال پیشرفت به سطح جدیدی هستند. در…

ادامه مطلب

کلاه یکبار مصرف. لطفاً سر خود را کلاه بگذارید!!!

وجود مو در غذا نه تنها منزجر کننده است، بلکه ممکن است شما را مسموم کند افرادی که در رستوران‌ها، هتل‌ها، نانوایی‌ها و واحدهای فرآوری مواد غذایی کار می‌کنند. باید به صورت اجباری از کلاه یکبار مصرف و دستکش و ماسک و ریش بند برای مردان استفاده نمایند. آیا واقعاً مو غذا را مسموم می…

ادامه مطلب

ملزومات یکبار مصرف ، چرا از ملزومات یکبار مصرف استفاده کنیم؟

ملزومات یکبار مصرف در زمینه‌های بهداشتی، پزشکی، داروسازی، صنایع غذایی، ارایشگاه و غیره به دلایل مختلفی استفاده می‌شود. از جمله: • محافظت: ملزومات یکبار مصرف و روپوش های یکبار مصرف می توانند از کارکنان. در برابر عفونت ها، خون، میکروب ها و ویروس ها و دیگر آلودگیها محافظت کنند. این محصولات مناسب برای جلوگیری از…

ادامه مطلب

تجهیزات حفاظت فردی در کارخانه­ های داروسازی مهم است.

 تجهیزات حفاظت فردی در کارخانه ­های داروسازی مهم است. استفاده از تجهیزات حفاظت فردی  یا PPE در کارخانه های داروسازی برای رفاه، سلامت و ایمنی و افراد شاغل در آنها بسیار اهمیت دارد.  آسیب فیزیکی ناشی از مواد، لوازم و تجهیزات یکی از موارد محتمل  آسیب می باشد. کارخانه ­های داروسازی برای حفظ ایمنی و…

ادامه مطلب

ویروس کرونا: در صورت آلوده شدن رستوران به ویروس کرونا… چه کارهایی باید انجام دهیم

ویروس کرونا: در صورت آلوده شدن رستوران به کوید۱۹… چه کارهایی باید انجام دهیم حالا که رستورانها باز شده‌اند باید از لحاظ ایمنی بهداشت، در وضعیت سالنها تجدید نظر کرده و برای کاهش ریسک آلودگی به ویروس نسبت به قبل اقدامات پیشگیرانه‌تری را مد نظر بگیرند. از نظر دانشمندان این ویروس جدید  از دو راه…

ادامه مطلب

ماسک یکبار مصرف: چگونه از ماسک یکبار مصرف استفاده کنیم

ماسک یکبار مصرف: چگونه از ماسک یکبار مصرف درست استفاده کنیم کارهای درست قبل از دست زدن به ماسک دست خود را بشوییم کنترل کنیم که ماسک کثیف یا سوراخ نباشد به تکه فلزی که در بالای ماسک قرار دارد توجه کنیم قسمت آبی رنگ ماسک باید بیرون باشد ماسک را روی صورت طوری قرار…

ادامه مطلب

ماسک پارچه ای: چگونه از ماسک پارچه ای استفاده کنیم

چگونه از ماسک پارچه ای درست استفاده کنیم کارهای درست قبل از دست زدن به ماسک دست خود را بشوییم کنترل کنیم که ماسک کثیف یا پاره نباشد ماسک را روی صورت تنظیم کنیم بطوری که گوشه های آن به صورت بچسبد دهان، بینی و چانه را بپوشانیم به ماسک دست نزنیم قبل از برداشتن…

ادامه مطلب

رفتار مصرف کنندگان با شیوع کوید۱۹ تغییرات می کند؟

رفتار مصرف کنندگان با شروع پاندمی کوید۱۹ به سوی خرید آنلاین و انبار کردن اقلام خانگی و مواد غذایی تغییر می‌کند   ترس از شیوع کرونا و پاندمی کوید۱۹ و به رغم احتکار بعضی کالاها، سبب شد تا مشتریان برای خرید بعضی از اقلام مصرفی هجوم ببرند. ترس از شیوع کرونا و  احتکار بعضی کالاها،…

ادامه مطلب

انواع دستکش یکبار مصرف: تفاوت انواع دستکش یکبار مصرف نایلونی،لاتکس،وینیل،نیتریل

انواع دستکش یکبار مصرف: انواع دستکش های یکبار مصرف چه تفاوتهایی با یکدیگر دارند؟ انواع دستکش های یکبار مصرف چه تفاوتهایی با یکدیگر دارند؟ دستکش یکبار مصرف در صنایع غذایی و بهداشتی. در آشپزخانه ها، کیترینگها. رستورانها و فست فودها مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین انواع دستکش یکبار مصرف در آرایشگاه ها و رنگ…

ادامه مطلب