ریش بند. آیا آشپزها باید از ریش بند استفاده کنند؟

آیا آشپزها می توانند ریش داشته باشند؟ آیا ریش سرآشپزها تهدیدی برای ایمنی مواد غذایی است؟ چند هفته پیش در رستورانی با آشپزخانه اوپن نشسته بودم. درست زمانی که سرآشپز با ریش و با دستان برهنه کنار صورت عرق کرده و پرمویش دست کشید، نگاهی به آشپزخانه انداختم. او در آن زمان مشغول پخت غذا…

ادامه مطلب

هوش مصنوعی: همه آنچه که کسب و کارها باید بدانند

هوش مصنوعی (AI) بحثی با گستردگی بالا است. نظرات در مورد این تکنولوژی جدید معمولاً به یکی از دو گروه افراطی تقسیم می‌شوند: کسانی که معتقدند زندگی ما را بهتر می‌کند و کسانی که متقاعد هستند که با انسان بودن تناقض دارد. اما واقعیت چیست؟ فناوری‌های AI در حال پیشرفت به سطح جدیدی هستند. در…

ادامه مطلب

کلاه یکبار مصرف. لطفاً سر خود را کلاه بگذارید!!!

وجود مو در غذا نه تنها منزجر کننده است، بلکه ممکن است شما را مسموم کند افرادی که در رستوران‌ها، هتل‌ها، نانوایی‌ها و واحدهای فرآوری مواد غذایی کار می‌کنند. باید به صورت اجباری از کلاه یکبار مصرف و دستکش و ماسک و ریش بند برای مردان استفاده نمایند. آیا واقعاً مو غذا را مسموم می…

ادامه مطلب

ملزومات یکبار مصرف ، چرا از ملزومات یکبار مصرف استفاده کنیم؟

ملزومات یکبار مصرف در زمینه‌های بهداشتی، پزشکی، داروسازی، صنایع غذایی، ارایشگاه و غیره به دلایل مختلفی استفاده می‌شود. از جمله: • محافظت: ملزومات یکبار مصرف و روپوش های یکبار مصرف می توانند از کارکنان. در برابر عفونت ها، خون، میکروب ها و ویروس ها و دیگر آلودگیها محافظت کنند. این محصولات مناسب برای جلوگیری از…

ادامه مطلب

روپوش یکبار مصرف، اهمیت روپوش یکبار مصرف و لباس کار مناسب در صنایع غذایی

استفاده از محصولات یکبار مصرف به بهداشت کمک می کنند روپوش یکبار مصرف و لباس کار مناسب در صنایع غذایی، برای کارکنان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. روپوش یک بار مصرف و لباس کار باید راحت و کاربردی بوده، و استانداردهای بهداشتی در آنها رعایت شده باشد. زیرا به هر حال، در مورد تولید…

ادامه مطلب

ماسک یکبار مصرف: چگونه از ماسک یکبار مصرف استفاده کنیم

ماسک یکبار مصرف: چگونه از ماسک یکبار مصرف درست استفاده کنیم کارهای درست قبل از دست زدن به ماسک دست خود را بشوییم کنترل کنیم که ماسک کثیف یا سوراخ نباشد به تکه فلزی که در بالای ماسک قرار دارد توجه کنیم قسمت آبی رنگ ماسک باید بیرون باشد ماسک را روی صورت طوری قرار…

ادامه مطلب

کافه رستوران: آیا شیوه رفتن به رستوران و کافه گردی به زمان پیش از کرونا برخواهد گشت؟

کافه رستوران: آیا شیوه رفتن به رستوران و کافه گردی به زمان پیش از کرونا برخواهد گشت؟ رستورانها با شروع برداشته شدن محدودیتهای ویروس کرونا در جهان باز شده‌اند. اما همچنان رعایت فاصله اجتماعی و محافظت از کارکنان کاری دشوار است.با این که برداشتن محدودیتها ویروس کرونا در سرتاسر دنیا آغاز شده و رستورانها کم…

ادامه مطلب

انواع دستکش یکبار مصرف: تفاوت انواع دستکش یکبار مصرف نایلونی،لاتکس،وینیل،نیتریل

انواع دستکش یکبار مصرف: انواع دستکش های یکبار مصرف چه تفاوتهایی با یکدیگر دارند؟ انواع دستکش های یکبار مصرف چه تفاوتهایی با یکدیگر دارند؟ دستکش یکبار مصرف در صنایع غذایی و بهداشتی. در آشپزخانه ها، کیترینگها. رستورانها و فست فودها مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین انواع دستکش یکبار مصرف در آرایشگاه ها و رنگ…

ادامه مطلب

ممنوعیت تولید و استفاده از نی های پلاستیکی

برای مبارزه با آلودگی مواد پلاستیکی از سال آینده تولید و مصرف نی ها و گوش پاکن های پلاستیکی در بسیاری از کشورها ممنوع می شود. از ماه آوریل سال آینده تولید و استفاده نی ها، قاشقهای همزن نوشیدنی و گوش پاکن های پلاستیکی در انگلستان ممنوع خواهد شد. فعالان محیط زیست با استقبال از…

ادامه مطلب

غذا خوری: رستورانی برای خوردن غذا در تنهایی در کابین‌های تک نفره

غذا خوری: کابین‌های تک نفره رستوران برای خوردن غذا در تنهایی یک غداخوری ژاپنی در رستوران خود کابین های تک نفره برای خوردن غذا درست کرده است. که غذای مخصوص ژاپنی در آن سرو می شود. دوست ندارید تنهایی به رستوران بروید؟ چون بقیه آدم‌ها شما را نگاه می‌کنند. بدانید که یک رستوران ژاپنی در…

ادامه مطلب