آیا آشپزها می توانند ریش داشته باشند؟ آیا ریش سرآشپزها تهدیدی برای ایمنی مواد غذایی است؟ چند هفته پیش در رستورانی با آشپزخانه اوپن نشسته بودم. درست زمانی که سرآشپز با ریش و با دستان برهنه کنار صورت عرق کرده و پرمویش دست کشید، نگاهی به آشپزخانه انداختم. او در آن زمان مشغول پخت غذا…
