برای حفظ سلامت محیط کار خود در خدمات غذایی از لوازم یکبار مصرف بهداشتی مخصوص صنایع غذایی استفاده نمایید. با دور نگاه داشتن فضاهای مخصوص آماده سازی غذا از آلودگیها، می‌توانید خوراکیهای سالم به مشتریان خود عرضه نمایید. با استفاده ازمحصولات یکبار مصرف، مانند دستکشهای وینیل و نیتریل، روپوش یکبار مصرف، ساق دست، ماسک، کاور…
خداحافظی با لایک‌های اینستاگرام
ام بی ای نیوز: جدیدترین و مهمترین خبر اینستاگرام پنهان‌کردن لایک‌هاست که ابتدا به طور آزمایشی در کانادا اجرا می‌شود. ماجرا به این صورت است که کاربران هنوز هم می‌توانند ببینند چه کسانی پست‌هایشان را لایک کرده‌اند اما فالوئرهایشان نمی‌توانند. مدیران اینستاگرام این اقدام را تلاشی برای کمک به بهبود سلامت روانی افراد و تلاش…
کوکاکولا و کمپین بازاریابی جدید در بریتانیا
کوکاکولا کمپین ۵ میلیون پوندی را برای طراحی مجدد بسته بندی به منظور یکپارچه سازی تفاوتهای کوکای بدون قند و کوکای اصلی آغاز نمود. طراحی مجدد کوکاکولای بدون قند منطبق با طراحی قرمز رنگ کوک (Coke) اصلی ، اما با یک بنر مشکی در حول بالایی محصول برای تشخیص این محصول است. این تغییرات طعم…
اعتراض طرفداران مک دونالد به نی های کاغذی
ام بی ای نیوز: مشتریان مکدونالد در انگلستان جایگزینی نی های پلاستیکی با نی های کاغذی را دوست ندارند. هزاران نفر از طرفداران مکدونالد پای نامه خلاص شدن از شر نی های کاغذی این رستوران زنجیره ای را امضا کرده اند. مکدونالد اخیرا در تلاش برای حفظ محیط زیست تصمیم به انجام این کار گرفت.…
از آمازون خوراکی تازه سفارش دهید
مارکتینگ نیوز- آمازون روز گذشته اعلام کرد که تحویل خوار‌‌بار از طریق فروشگاه زنجیره‌ای Whole Food را آغاز می‌کند. به گزارش دنیای اقتصاد، از روز پنج‌شنبه، کاربران پرمیوم یا همان Prime آمازون در چهار شهر آمریکا قادر خواهند بود که از تمام محصولات شرکت Whole Foodخرید اینترنتی انجام دهند و در دو ساعت، خرید خود…
راهنمای بهداشت فردی برای متصدیان غذا
بهداشت ضعیف فردی می تواند عامل مشکلات فراوانی در آشپزخانه شود که مسمومیت غذایی مهمترین و جدیترین آن است، و می‌تواند به شهرت کاروکسب غذا خسارات جبران ناپذیر وارد کند. متصدیان غذایی متصدیان غذایی افرادی هستند که در تماس با غذا و مراحل آماده سازی آن قرار دارند. این تماس یا مستقیم و در رابطه…
سلامت و ایمنی غذا
متصدیان غذایی و کسب و کار غذا دارای وظایف قانونی در رابطه با سلامت و بهداشت فردی هستند. استاندارد ایمنی غذایی اعلام می‌دارد که متصدیان غذایی باید با اقدامات عملی اطمینان حاصل کنند که بدن و آنچه بر تن دارند، غذا و سطوح آماده سازی غذا را آلوده نخواهد کرد. به عنوان متصدی غذا باید…
چرا در هنگام سرو غذا استفاده از دستکش اهمیت دارد؟
امروزه دیگر همگان می‌دانند که تماس دست لخت با غذا سهم بزرگی در انتقال بیماریهای ناشی از غذا دارد. کارکنان در صورت آلوده بودن به ویروسهای بیماریزا حتی پیش از آن که علائم بیماری در خود آنها بروز کنند، به سادگی می‌توانند ویروسها را منتشر نمایند. بسیاری از این عوامل بیماریزا دوز عفونی کمی دارند…
